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あさイチで放送!効能たっぷりブルーベリー茶レシピを紹介

公開日: : テレビ

あさイチのスゴ技Qでブルーベリー特集をしていました。

ブルーベリーというと、赤ワインよりも抗酸化作用があるアントシアニンがたくさんあると話題ですね。

しかし、ブルーベリーの効能は他にもあって、白内障や高血圧、糖尿病にもよいそうです!

しかも、今日のあさイチでの特集を見て驚きました。
なんと、ブルーベリーの実よりも葉っぱの方にたくさんの抗酸化作用が含まれているそうです。

特に葉っぱに含まれている「プロアントシアニジン」というのは、実に含まれている「アントシアニン」の10倍の抗酸化作用があるとのこと。

 

さっそくブルーベリー茶を飲んでみたくないですか?

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作り方はすごく簡単です。
何しろ自宅にあるブルーベリーの葉っぱで作れちゃいます。

用意するのは、もちろんブルーベリーの葉っぱです。
中でも濃い緑色のものを選んでください。

洗ったブルーベリーの葉を20枚ほどをラップでくるんで、電子レンジに1分かけます。

とりだし、フライパンで乾煎りします。
2~3分でいいそうです。
パリパリになるぐらいが目安だそうです。

それを急須などに入れ、お湯を注いで出来上がりです!

超簡単ですよね。

味はレモンティーの用な少し酸っぱみがあるとか。
苦くはないので飲みやすいようです。

これからブルーベリーを育てたいという方に一言。

ラビットアイズ系のブルーベリーの方が「プロアントシアニジン」が多いそうです。

買うならこれですね。

 

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